Salpicón De Marisco

A quién no le apetece en estas fechas un platito de Salpicón fresquito o mejor
dicho quien sale de tapas y no se pide una de salpicón,casi todo el mundo verdad??
Creo que es un plato fundamental que por estas fechas no debe de faltar en la  mesa,para
combatir un poco esta calor infernal que tenemos,al menos por el Sur.
Os dejo con la receta

Ingredientes

* 1/ 2 Kg. Gambas arroceras o Langostinos
* 1/ 2 Calamaritos Pequeños
* 1 Cebolla
* Palitos de Mar
* 5 Tomates
* 2 Pimientos Verdes
* Sal
* Aceite Oliva Virgen Extra
* Vinagre


Modo Preparación

Lo primero será poner a cocer con sal las gambas(sin son arroceras) sólo
asustarlas dándoles un hervor muy ligero (ya que si las dejamos demasiado
nos quedaríamos sin gambas.Una vez cocidas las pelamos y las añadimos
a un cuenco grande. Seguidamente pelamos los calamares y los ponemos a
cocer con agua y sal,,durante 10 minutos,reservamos,cortamos y añadimos
junto con las gambas y los palitos de mar troceados.
A continuación le agregamos los tomates picados,los pimientos picados y la
cebolla picada,aliñamos con su aceite ,sal y vinagre y listo para ser Devorado!!!

Servir muy muy frío,manteniéndose en la nevera!!!