Flan De Manzana Con Virutas De Caramelo

Una Delicia para dejar a los invitados con la boca abierta!!!!!!!
En casa es la primera vez que lo hago y ha tenido mucho éxito!!!!
Os dejo con la Receta,es muy muy fácil,solo hace falta ponerle eso
que ya todos sabéis,el ingrediente mas importante...CARIÑO!!!!!

Ingredientes 6 Personas

* 1 Kg Manzanas
* 6 Huevos
* 300 Gr.Azúcar
* 100 Gr. Mantequilla
* 1 Vaso de los de agua de ( vino blanco)
* 1 Limón
* 30 Gr.Azúcar para caramelizar el molde o bien caramelo ya comprado

Modo Preparación

Pelamos las manzanas,las troceamos,les quitamos las semillas y las frotamos con
limón para que no se pongan negras.
En un cazo al fuego,ponemos la mantequilla junto con las manzanas troceadas y el vino
blanco,removemos sin parar para que no se peguen.
Una vez blandas las manzanas (15 minut)las pasamos por el pasapurés,obteniendo así un
puré fino.
Batimos los huevos con el azúcar y añadimos las manzanas trituradas y mezclamos muy bien todos
los ingredientes.
Caramelizamos un molde rectangular en el cual vayamos a utilizar para elaborar el flan con un poco de azúcar y vertemos en él la preparación.
Precalentamos el horno y cocemos el flan al baño maría unos 45 minutos hasta que pinchemos con
la punta de un cuchillo y este salga seco.
Desmoldamos una vez medio frío,y adornamos con las virutas de caramelo.