Al Son Del Mortero: TALLARINES POLLO CON VERDURAS

Lo prometido es deuda !!! De vuelta y con una receta exquisita y de los más sencilla.

Hoy hablamos de Especias y lo hacemos de la mano de CARMENCITA, una empresa pionera en el sector de Especias y un sin fin de productos!!!, encantada de poder trabajar con tal prestigiosa empresa una vez más. Una empresa en constante evolución.

Carmencita toma su nombre de la hija mayor de Jesús Navarro Jover,quién empezó su andadura comercial hasta 1920,en Novelda, donde en aquellos años existia un creciente comercio con el azafrán traído de La Mancha y llevado hasta el Extremo Oriente por marcas que ya estaban consolidadas por aquel entonces.

INGREDIENTES

* Tallarines 250 gr.
* Pechuga Pollo 350 gr.
* Calabacin
* Pimiento Rojo
* Pimiento Verde
* Cebolla
* 3 Tomates
* Aceite Oliva
* SaL

MODO PREPARACIÓN

Lo primero que haremos será poner un chorrito de Aceite de Oliva Extra en una cazuela,una vez caliente añadimos la pechuiga de pollo troceada y macerada con Especia Sabor de INDIA ,que despues os mostrare en la foto para que veais cual es.Doramos y una vez dorada reservamos.
En ese mismo aceite donde hemos cocinado la pechuga incorporamos la cebolla,los pimientos y el calabacín todo ello en trozos grandes que se vean y que no se pierdan en la olla,una vez pochado y que haya tomado un color dorado le agregamos la pechuga de pollo que teniamos ya cocinada anteriormente y mezclamos todo removiendo de vez en cuando.
Por último en una sartén con una gotita de aceite ponemos el tomate pelado y troceado y freímos,una vez frito y deshecho completamente lo incorporamos junto con la verdura y pechuga ylisto.
Por último cocemos la pasta en una olla junto con agua, sal y una gotita de aceite,cocemos al dente y mezclamos todo.

En esta receta he usado la de INDIA,recomiendo que la compreis porque está de LUXE,en casa nos ha encantado,es como traernos la Gastronomia de La INDIA a casa.