ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.

POLLO ASADO RELLENO DE PIMIENTOS

Quiero dar las gracias a Mantequillas LORENZANA,la cuál me ha enviado
estos productos y con los que he elaborado este rico pollo,Espectacular!!!!!
Lorenzana es una mantequilla tradicional desde 1925.
Mantequera de Tineo. Asturias.

Ingredientes

* 1 Pollo
* Mantequilla Lorenzana
* 4 Pimientos verdes
* 1 Cebolla Fresca
* Champiñones 1 Lata laminados
* 4 Patatas rodajas 1 cmt. grosor
* 2 Tomates rodajas
* Sal
* Comino Molido
* Pimienta Negra Molida
*´Orégano
* Aceite
* Vino Blanco Montilla Moriles 1 copita

Modo Preparación

En una bandeja de horno colocamos el pollo una vez bien lavado,le hacemos
unos cortes y lo rellenamos con los pimientos ya fritos a fuego lento,pincelamos con la
mantequilla,añadimos las patatas,los tomates,la cebolla laminada,los champiñones con
su caldo correspondiente,la sal,el orégano,el comino,la pimienta,el vino blanco y el chorrito
de aceite y lo metemos todo al horno durante apróx. 2 h y media hasta que el hueso se salga
de la carne.Lo vamos regando poco a poco para que vaya tomando todo sabor.

Buena pinta verdad????

Una auténtica marivilla de mantequilla.

21 comentarios:

  1. Wouw!!! ce poulet et fantastique, juste de regardez j'en salive, quelle merveille!

    Bisous

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  2. Que chuli esta el pollo el pobre ahi.......con esas tiras de pimientos, me gusta aunque en mi casa no comemos pollo...... salvo mis hijos que de vez en cuando me piden una pechuga.....a mi me gustaba mucho el cuello..... ;(

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  3. Que pinta ..Madre mia.... se puede dar el mordisco aunque sea a la pantalla...se ve riquisimo.esta receta si que la probare pronto... besos

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  4. te ha quedado un pollo SUPERIOR

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  5. ADORO FRANGO ASSADO E ESTE FICOU UMA VERDADEIRA DELICIA.
    BJS

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  6. Ostras! que pinta tan buena tiene ese pollo, se ve tan doradito.... uff, que hambre, besines.

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  7. Buena pinta no, mas bien ezelente. Enhorabuena por este pollo.
    Un saludo

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  8. Para triunfar en todo momento. Un abrazo, Clara.

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  9. JOlines, Elena, que maravilla de receta, que combinación tan rica y que original, me la llevo ahora mismo, que la tengo que hacer, si o si.
    Besos. LOla

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  10. Elena... Te hago la ola ante tal presentación ¡Pá comérselo dun bocao!!! Y ese rellenooooo... Gracias y hasta la vuelta!!!

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  11. Buena pinta dices.......INMEJORABLE!!!!!!!!!! tan tostadito, como a mí me gusta, lo pillo y no dejo ni los huesos !!!!!
    Beistos.

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  12. despues de tantos dias de prohibida la carne
    viendo este pollitome lo comia entero
    adenas te ha salido de lujo
    un saludo

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  13. Un pollo de lujo con una mantequilla de lujo también, me encanta, muchisimas gracias por tus visitas a mi blog durante mi viaje, el pobre se encontraba un poco solito ya que no pude conectarme a internet durante las vacaciones y la verdad os eche mucho de menos, besos

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  14. Pero qué buena pinta tiene este pollo, madre mia!! con tu permiso, me apunto la receta, para el próximo día que haga pollo en casa.
    Un besete!!

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  15. Querida amiga, no me extraña nada que ya tengas hasta patrocinadores, porque eres una maravilla en forma de cocinera. Qué pollo Señor.... Como siempre lo intentaré hacer lo más parecido posible. Igual, seguro que no. Te mando un millón de abrazos y mi cariño.

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  16. Un pollo relleno muy original. Lo pongo en pendientes para la próxima vez que haga pollo. Un saludo

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  17. Tiene una aspecto impresionante y seguro que sabe mejor.
    La presentación de sobresaliente.
    Besos
    Jorge.

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  18. chismes y cacharros10/4/12 14:47

    Pásate por mi blog que tienes un regalito. Besines

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  19. ohhh que pedazo de pollo mas bueno! las mantequillas estas las he probado y la verdad,si que son una maravilla.
    saludos.

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  20. Pues rico y espectacular si que se ve el pollo. Una delicia.

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  21. hola cuñaaaaaaa!!! a tu cuñaooooo se le han salio los ojos con el pollo jajajjaajajjaj y no es para menos menuda pinta tiene eso polloo madre mia osu osu que arte tienes cordobesaaaaaaaaaa!!!! mil bsss preciosa muak muak muak ect.... jajajjja xaitoo.

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!