ELENA

Mi foto
Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.

ARROZ CON LECHE Y ALMENDRAS AL LICOR DE FRAMBUESA

Una receta que aparte de lo rica que está,es super sencilla de hacer.
La primera vez que lo hago ,pero no la última!!!
Os la dejo para compartirla con todos vosotros!!!!

Ingredientes

* 2 Vasos de Arroz Bomba " SOS "
* 50 Gr.Almendras picadas tostadas
* 250 Gr.Nata Montada
* 6 Cucharadas Soperas de Azúcar
* 2 Vasos y medio de Leche
* Canela Molida
* Canela en Rama
* Agua ( por lo menos dos veces y media el volumen de arroz)

Modo Preparación

En un cazo ponemos el agua a cocer y cuando hierva añadimos el arroz.
Lo dejamos cocer apróx.unos 8 minutos.Pasado el tiempo lo escurrimos
en un colador y lo vertemos a otro cazo,donde habremos puesto la leche
muy caliente,y vertemos en la leche el arroz.
Lo dejamos que cueza unos 20 minut.
Cuándo esté en su punto el arroz,echamos el azúcar y le damos unas vueltas
retirándolo del fuego,una vez esté templado.
Añadimos las almendras tostadas,cuándo esté frío,le agregamos la nata montada.
Finalmente,lo rociamos con el licor de moras o frambuesa.
Lo Metemos en la nevera y en el momento de servir lo espolvoreamos con un poco
de canela y decoramos con las almendras picadas sobrantes.

y Aquí tenéis el Resultado!!!!


25 comentarios:

  1. Una compleeeeeeeeeeeettttttttaaaaaaaaaaa DELICIA mi querida amiga, mi made solia hacer bastante arroz con leche cuando eramos mas chicos y al final casi la coccion le ponia una copia de licor, aunque nunca supe cual era, y este era el mejor arroz con leche que he probado en mi vida, jejeje Y el tuyo tiene una pinta espectacular, me recuerda a mi madre en la cocina.
    Un fuerte abrazo y muchas bendiciones mi bella amiga

    ResponderEliminar
  2. Waooo arroz con leche con licor de frambuesa, debe ser una delicia, que manera de transformar un postre común en algo especial.
    Besos,
    Nisla

    ResponderEliminar
  3. uhmmmmm que rico! me encanta el arroz con leche normal y este tiene que estar de vicio, bicos

    ResponderEliminar
  4. Menudo arroz con leche tan rico que te has marcado hoy. Que buena pinta.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  5. Menudo arroz con leche que te has marcado hoy, que buena pinta.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  6. Que bueno tiene que estar este arroz ,es diferente y muy apetecible
    besinos

    ResponderEliminar
  7. Vaya arroz que nos traes hoy, vamos un postre de primera con almendra que delicia te ha quedado estupendo.
    Besitos

    ResponderEliminar
  8. Con el toque de frambuesa debe de estar riquísimo.Besos.

    ResponderEliminar
  9. Que rico, me has dejado aplanada...que cremoso que esta..
    cocinando hacia los picos

    ResponderEliminar
  10. Elena tiene que estar para rechupetearse hasta los dedos, se ve riquísimo, una delicia....me encantaaaaa!!!!! Besosssss.

    ResponderEliminar
  11. que rico tiene que estar este arroz con leche, con ese licorcito de frambuesa......mmmmmmmm!!
    besitos y feliz finde!!

    ResponderEliminar
  12. Muy rico te ha quedado me gusta, besos

    ResponderEliminar
  13. Pues si, que tiene buena pinta.. lo tendré que hacer, en mi casa gusta mucho el arroz con leche. Besines

    ResponderEliminar
  14. Que ricoooo y original si de por si está de lujo el arroz con leche así ya tiene que ser la lecheee besos

    ResponderEliminar
  15. Madre mia que arroz con leche mas completo y rico, no lo he probado nunca de esta forma y con esos ingredientes pero tiene que ser una delicia tomo nota de la recetica. Un besazo
    cosicasdulces.blogspot.com

    ResponderEliminar
  16. Con lo que le gusta a mi mujer el arroz con leche no tengo mas remedio que copiarte este tan original
    Un saludo

    ResponderEliminar
  17. pásate por mi blog que hay un diploma para ti.
    Besitos.
    Los pequeaventureros

    ResponderEliminar
  18. que bueno, no?, tengo que probar esta variante...sobre todo con ese licor...mmmmm!!
    bss!

    ResponderEliminar
  19. Haaaayyyy!! Que delciiiiaaaaa!!! ... Me encantaaaaaaaaaaaaaaaa!!!
    Tiene una pinta exquisitaaaaaaaaaaaa!!!!Ñaaam Ñaaam

    ResponderEliminar
  20. esta version tuya del arroz con leche tiene que estar de vicio no? hummm
    saludos.

    ResponderEliminar
  21. COMO VEA MI MARIDO ESTE ARROZ CON LECHE....ME TOCA PREPARARSELO CON URGENCIA.

    ResponderEliminar
  22. Un arrosz muy rico,es uno de mi postres favoritos,este tiene una pinta rica,con esa cremocidad rico rico rico,

    Saludos

    ResponderEliminar
  23. Este si que ha sido un arroz sorpresa para mi, me encanta!! Hace dos dias preparé arroz con leche, si llego a ver antes tu receta, podría haberlo preparado y probado, pero no me quedaré con las ganas. Para la próxima gracias por compartir.
    Besos

    ResponderEliminar
  24. En cuanto tenga ocasión lo hago Elena, me gusta el toque de las almendras.

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!