Spaghettis A La Marinera

Ya  en casa iban apeteciendo unos spaghettis y bueno...ayer mismo los hice..
Utilicé un Pedro Ximenez que me hizo llegar la empresa " El Guiso "..para chuparse
los dedos,excelentes sus vinos y magníficas mis manos,porque salieron de muerte lenta de ricos..!!
Os dejo con la receta

Ingredientes

* Spaghettis cantidad depende de los comensales yo puse la mitad de un pack
* 1/2 Kg Almejas
* 1/4 Kg Gambas
* Cayena Molida
* Albahaca
* Vino Pedro Ximenez "El Guiso"
* Pimienta Negra Molida
* 1 Cebolla
* 1 Tomate
* 1 Pimiento Verde
* 3 Dientes Ajo
* Aceite de Oliva Virgen Extra
* Sal o un cubito de caldo de avecrén

Modo Preparación

Lo primero será poner los spaghettis a cocer con un chorrito de aceite y sal,una vez cocidos
los escurrimos debajo del grifo y reservamos.
En una sartén con el aceite agregamos la cebolla y el pimiento muy picado y los dientes de ajo laminados,
lo mareamos todo y una vez dorado agregamos el tomate troceado,seguimos rehogando .
A continuación añadimos el vino,junto con la pimienta,la cayena  y las almejas,dejamos que reduzca un poco
y seguidamente agregamos las gambas,y todo esto se lo añadimos a los spaghettis,salamos al gusto y servimos espolvoreados de albahaca.Listos para ser devorados.

Delicioso Contraste!!

Este espacio quiero dedicarlo  a la empresa " El Guiso" que me ha echo llegar a casa un magnífico lote de sus productos,menudo lote,al verlo me quedé un tanto impresionada,y es que simepre lo digo amigos,lo bueno hay que probarlo y no dejarlo nunca escapar.

Mirad cuanta variedad de Vinos y Vinagres,

Pedro Ximenez
Vino Blanco " El Guiso"
Vinagre Balsámico al Pedro Ximenez
Vinagre de Vino Tradicional
Vinagre de Vino Reposado en Barrica
Vinagre de Vino macerado con Frambuesas

Tener estos productos en casa ha sido todo un lujazo para el paladar.

Santiago Rodriguez de la Fuente,funda en 1942 en la ciudad de Cabra una bonita bodega enmarcada
dentro del Parque de la Subbética Cordobesa,destinada a criar los vinos procedentes de sus viñedos
de los Pagos de Riofrío en la Sierra de Montilla.

Con el fin de conseguir un producto único y de máxima calidad,se traen un buen número de botas de roble
americano de prestigiosas Bodegas de Jerez de la Frontera y del Puerto de Santa María,donde todavía hoy
se crían sus uvas.
Siguen con el tradicional sistema Andaluz de Criaderos y Soleras únicos en el mundo y de sabor,color y aroma,que los han hecho característicos y famosos en todo el mundo.

Tomate Frito
Sofrito Natural
Cebolla Sofrito
Sofrito Natural para Arroces y Paellas

Ideal para cuando andamos muy mal de tiempo,sus resultados en los platos son magníficos.
Os dejo el enlace de su página web para toda persona que estuviera interesada/o en conocer más
de cerca sus productos.

www.elguiso.es

Muchas Gracias