ELENA

Mi foto
Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.

CARNE CON TOMATE

INGREDIENTES


* Un Kilo carne ternera  ( troceada)
* 2 Pimientos verdes
* 1/2 Pimiento Rojo
* 1 Cebolla
* 4 Dientes ajo
* 2 ó 3 Hojas  laurel
* Pimienta Negra Molida
* Sal
* 1 Lata Tomate Triturado Apis de 1kg

MODO  DE  PREPARACIÓN


En la olla a presión añadimos la carne junto con el laurel y la pimienta,cubrimos de agua y cocemos durante apróximadamente 3/4  de hora.
Una vez terminada la apartamos y dejamos escurrir para que suelte toda el agua y reservamos.
A continuación hacemos un sofrito con la cebolla y los pimientos todo muy picado,una vez que haya cogido color,le añadimos la carne junto con el laurel y sal y seguimos mareando;
En una sartén con dos cucharadas de aceite incorporamos el tomate y lo freimos,y previamente lo pasamos a la carne y dejamos cocer...  ¡¡¡ MUY  RICA !!!!

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!