ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.

PISTO ´´ A MI MANERA ´´

INGREDIENTES

* 2 Calabacines
* 2 Berengenas
* 1 Cebolla
* 5 ó 6 Pimientos Verdes
* 1 Pimiento Rojo
* Aceite Oliva
* Sal
* Azúcar
* Tomate Frito

MODO  DE  PREPARACIÓN

En una sartén con aceite de oliva freimos primero los pimientos (verdes y rojo)todo ello muy picado, una vez bien dorado,sacamos y reservamos.A continuación en ese mismo aceite freimos la cebolla,sacamos y reservamos y añadimos los calabacines y las berengenas y igualmente sacamos y reservamos.Por último añadimos el tomate y freimos durante apróx.15 minutos y lo mezclamos junto con todo lo anterior.
Añadimos la sal y una cucharada de café (de azúcar),para quitarle el amargor al ácido del tomate.

3 comentarios:

  1. el pisto esta de lujo

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  2. el pisto no me gusta pero esta esta irresistible BADAJOZ

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  3. HERMANA MAYOR29/11/11 20:10

    Y SIN HUEVOS TAMBIEN ME LO COMIA MAMMA MIA

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!