Aquí os dejo hoy con un plato muy sencillo pero encantador (Muy típico en Córdoba)
HUEVOS ROTOS CON PATATAS, PIMIENTO Y JAMÓN IBÉRICO
Ingredientes
* 4 ó 5 Patatas medianas
* Jamón Ibérico 250gr
* 4 Pimientos verdes
* 5 Huevos
* Aceite
* Sal
Modo Preparación
En una sartén con aceite de oliva freímos las patatas panaderas(redondas),una
vez pochadas,le añadimos los pimientos y seguimos friendo todo junto,sacamos y reservamos.
En el plato que vayamos a servirlo ponemos primero las patatas con los pimientos,encima los huevos fritos,el jamón y por último cogemos 2 lonchas anteriormente reservadas las pasamos por la sartén
y sacamos y las colocamos encima de todo y servir.
Recomendaciones: podemos rebujar todo y añadirle un chorreón de vinagre ¡Exquisitas!
Pinchad en la foto
HUEVOS ROTOS CON PATATAS, PIMIENTO Y JAMÓN IBÉRICO
Ingredientes
* 4 ó 5 Patatas medianas
* Jamón Ibérico 250gr
* 4 Pimientos verdes
* 5 Huevos
* Aceite
* Sal
Modo Preparación
En una sartén con aceite de oliva freímos las patatas panaderas(redondas),una
vez pochadas,le añadimos los pimientos y seguimos friendo todo junto,sacamos y reservamos.
En el plato que vayamos a servirlo ponemos primero las patatas con los pimientos,encima los huevos fritos,el jamón y por último cogemos 2 lonchas anteriormente reservadas las pasamos por la sartén
y sacamos y las colocamos encima de todo y servir.
Pinchad en la foto
Me encantas estos huevos rotos,yo tambien me quedo por aqui para seguirte un saludo y que no paren los pucheros
ResponderEliminarmmmmm que buenos y con pimientos aun mas,un beso
ResponderEliminarQué plato más rico...sencillo y universal, no creo que existan personas capaces de resistirse!
ResponderEliminarUn saludito ;)
me flipan lo huevos asi es de la mejor manera que me los como revueltos con papas un besote reina
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