SAN  JACOBOS  DE BACÓN  Y QUESO  PHILADELFHIA

Ingredientes

* 1/2 Kg Pechuga pollo filetes finos
* Queso Philadelfhia Natural
* 8 Lonchas bacón
* Sal
* Pimienta
* 1 Ajo
* Perejil
* Pan rallado
* Huevo
* Vino fino montilla

Modo Preparación

En un mortero picamos el ajo y el perejil y majamos bastante,una vez majado añadimos el
vino blanco removemos y reservamos.
A continuación con un mazo machacamos (extendemos) los filetes para ponerlos mas finos
y lo primero que haremos sera untar los dos filetes del san jacobo con este majado,le añadimos
sal,pimienta negra molida,le ponemos el bacón encima,queso y otra capa de bacon,cerramos con el
otro filete y pasamos por huevo y pan rallado y así con todos sucesiva mente,freímos en aceite muy
caliente
Acompañar con patatas fritas o ensalada
Observaciones: Recomiendo hacer porque no tienen comparación con los que compramos hechos!!!!