ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.
CREMA  DE  CALABACÍN  CON  NUECES

Ingredientes

* 2 Calabacines
* 1 Puerro
* 1 Cebolla
* 1 Patata grande
* 1 Zanahoria
* 5 Lonchas de queso
* Pimienta
* Sal
* Mantequilla 1 cucharada sopera
* Nueces

Modo Preparación

Lo primero sera poner agua a hervir junto con la mantequilla.Una vez
que este hirviendo le añadimos los calabacines pelados,la cebolla por la mitad
el puerro,la zanahoria y la patata troceado,dejamos hervir hasta que veamos que esta todo mas
o menos tierno.Le quitamos un poco de caldo de la cocción y batimos toda la verdura
en la misma olla,junto con los quesitos,la pimienta y rectificamos de sal.
A la hora de servir le añadimos las nueces y los picatostes de pan.
Escandalosaménte  Buena!!!

8 comentarios:

  1. Me encantan las cremas y esta que has preparado tiene que ser muy preo que muy rico y el toquecito de las nueces de lujo
    besos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  2. Riquísima y sencilla receta. Tomo nota, la probaré querida amiga. Besitos.

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  3. Me encanta la crema de calabacín, pero nunca la he probado con nueces así que lo tendré en cuenta para la próxima. Un besazo.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  4. me gusta mucho la crema de calabacín y este toque con las nueces, lo encuentro muy acertado

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  5. Me gustan las cremas y esta me parece muy buena, te la copio y la pienso hacer. Gracias por visitarnos, espero que te guste.
    Un beso.

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  6. Deliciosa crema, me encanta!. Gracias por visitar recetas fáciles y rápidas.
    Un abrazo y hasta siempre!

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  7. HERMANA MAYOR3/12/11 10:41

    me encanta la crema se ve estupenda

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!