ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.
REVOLTILLO A LA FLAMENCA

Ingredientes  ( Los ingredientes que detallo son para una persona,una cazuela como estas)

* 1 Patata Grande
* 1/2 Cebolla
* 1 Diente Ajo
* 5 Rodajas chorizo Ibérico
* 1/2 lata pequeña pimiento rojo
* 1/2 lata pequeña de guisantes^
* 1 Loncha Jamón Ibérico
* Sal
* Aceite Oliva
* 1/2 caja pequeña de tomate frito

Modo  Preparación

Lo primero que haremos sera freír las patatas en laminas de 1 centímetro,reservamos.
A continuación en la cazuela,también puede ser de barro,ponemos aceite a calentar y le
añadimos la cebolla muy picada y el ajo laminado,una vez medio dorado,le agregamos
el chorizo,mareamos un poco,el tomate,los guisantes,el pimiento rojo y la sal,dejamos
cocer todo durante 15 minutos para que se liguen todos los sabores.
Por ultimo en otra sartén freímos el huevo,so lo ponemos encima y decoramos con lonchas
de jamón (o bien troceado a tiritas).
¡¡¡ Y ESTO ESTA DE LUJO,QUE TE CRUJO!!! Pinchad en la foto
Mi marido se pone que luego no hay quien lo levante,madre mía!!!

3 comentarios:

  1. Soy tu seguidora numero 51 y me he quedado porque me encanta tu blog y este revueltillo a la flamenca tiene que estar de vicio, asi que m quedo y te invito a que visites mi blog .

    tremendita-tremendita.blogspot.com

    Besitos guapa

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  2. Elena el revoltillo este es espectacular, no me extraña que tu marido luego no se pueda levantar!!! jejeje un auténtico placer!!
    Un besazo, guapa.

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  3. hermana mayor18/12/11 20:09

    guapa con estas papas ni tu marido ni el imperio romano se levanta tienen que estar de vicio saluditos de la hermana mayor muaaaaaaaaa

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!