PATATAS  CALDOSAS CON RAPE Y ARROZ

Pinchad en la foto

Ingredientes

* 1/2 Kg Rape
* 4 Patatas
* Arroz  1 puñado
* Aceite
* 1 Ñora
* 2 Tomates
* 1 Pimiento Verde
* 1/2 Pimiento Rojo
* 1 Cebolla
* 4 Dientes Ajo
* 1/2 Cucharadita Pimentón
* Pimienta negra molida
* Azafrán en hebra
* Sal

Modo  Preparación

En una cazuela con aceite incorporamos la cebolla pelada y entera,los tomates pelados
y enteros,los ajos laminados y los pimientos por la mitad,sofreímos todo.Una vez sofrito
lo pasamos por la batidora  y lo agregamos a la cazuela junto con el rape troceado,la ñora
la pimienta,el pimentón,el azafrán,la sal y las patatas y lo dejamos todo cocer,justo antes
de ver que esta todo en su punto cocido le incorporamos el arroz y dejar hasta que cueza.
Rectificamos de sal..
Es el típico plato de las abuelas,que tiempos aquellos!!!