ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.
SULTANAS  DE  COCO

Ingredientes

* 1/4 Kg Coco Rallado
* 1/4 Kg Azúcar
* 6 Claras de Huevo
* 1/2 Vaso Agua

Modo  Preparación

Lo primero que haremos sera preparar un almíbar con el azúcar y el agua
en un cazo.A continuación batimos las claras a punto de nieve con la ayuda
de una varilla.
En un recipiente mezclamos el almíbar,las claras montadas y el coco rallado
obteniendo una masa espesa,con una cucharada sopera vamos haciendo unos
montoncitos y vamos poniendo sobre papel especial de horno o directamente
sobre la bandeja de horno ésta untada previamente con aceite de girasol o mantequilla.
Horneamos a 200º durante 20 minutos hasta que las sultanas estén bien cuajadas y doradas.


Es una receta súper fácil y a quién le guste el coco, que se prepare!!!!!!!


6 comentarios:

  1. la verdad que estas sultanas son un vicio porque no puedes parar de comerlas jajaja te han quedado genial,un beso

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  2. te han quedado muy chulas y de sabor a quien le guste el coco es una delicia.
    Besos.

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  3. Que simples, además me pillas con coco en casa a estrenar :) Tienen muy buena pinta y el color que les ha quedado es estupendo...

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  4. Que ricas estas sultanas y que fáciles de hacer.Besos.

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  5. Ay que ricas, mis dos hombrecitos se vuelven locos por las sultanas!!! Tengo que hacerlas un dia!!! Me quedo por aqui y gracias por tu visita.

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  6. HERMANA MAYOR8/12/11 20:17

    QUE RICAS LAS DELICIAS DE COCO CUANDO ERA PEQUEÑA MI MADRE ME LAS COMPRABA EN LA PASTELERIA Y SE LLAMABAN AZUZENAS

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!