ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.
SALMÓN  ENVUELTO  EN  HOJALDRE  CON  GAMBAS  Y PASAS

Ingredientes

* 3 Filetes de salmón muy finos
* 1 Brick Nata Cocinar
* 2 Planchas de hojaldre
* 150 Gr. Gambas
* Pasas de Corinto
* Pimienta
* Sal
* 1 Huevo

Modo  Preparación

En un cazo ponemos la nata a calentar y le añadimos las gambas peladas,la pimienta
y el salmón a pedazos,las pasas y la sal,removemos todo para que se mezclen bien los sabores
una vez todo bien hecho y mezclado lo reservamos.
Extendemos 1 placa de hojaldre  y le damos la forma deseada,en este caso como es referente a
pescado le hice la forma de un pez y rellenamos con la mezcla anterior y con la otra placa de
hojaldre hacemos exactamente lo mismo (según forma deseada) le vamos haciendo pliegues
y lo vamos cerrando.
Por ultimo lo pincelamos con un huevo batido y al horno 200º hasta que veamos que queda
dorado.
¡¡¡ Y ESTO  ESTÁ  QUE  CRUJEEEEE!!!!




10 comentarios:

  1. la madre que te ha parioooooooo !!!!!!! que puntazooo xoxete nena eso tiene que estar que te cagas jajajajaj eres vamos como has hecho la forma tia joe si es que eresss lo mas , esta muu guayyy y seguro que buenisimoo jajajaj como se nota que te encanta la cocina ojuoju un bss guapetoonaaa.soy tu cuñaaa!!! muakkkk

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  2. Un salmón fantástico y muy original, me gusta mucho la idea del pececillo en hojaldre :) que chulo.

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  3. Muy rico y muy bonito te a quedado, tu cuñada alucina contigo, jejejeje
    Besos.

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  4. pues que chuladaa,te ha quedado muy bonito ademas de riquísimo seguro,un beso

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  5. HERMANA MAYOR10/12/11 11:38

    te a quedado genial el pescaito tiene que estar de lujo

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  6. Genial! vaya pedazo salmón!!! me encanta, es una estupenda presentación!!
    Un abrazo y buen fin de semana!!

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  7. Hola, me acabo de hacer seguido de su blog, me ha gusta mucho.. Enhorabuena!! :). Aquí, le dejo el link de mi blog, para que pueda visualizarlo, y hacerse seguidora. Espero que disfrute... Un saludo.
    http://pitufina22.blogspot.com/

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  8. original.rico.genial!!!!!!

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  9. Buenas tardes. Un hojaldre con un relleno de lujo el que nos has preparado. Te ha quedado sensacional con esa forma tan original que le has dado.
    Un saludo Paco

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  10. Muy rica receta y una presentación de 10 besos

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!