ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.
Ayer se le apeteció a mi hija elen pizzas y en córdoba hay una pastelería muy famosa
llamada Hermanos Roldán,hacen las bases de pizzas en su propio obrador caseras y están
exquisitas,así que me puse manos a la obra!!!!

Ingredientes para el relleno

* 1/2 Kg Tomate triturado Apis
* 2 Cucharadas de tomate concentrado
* Orégano
* 4 Cucharadas soperas de aceite oliva
* 2 Dientes ajo
* 150 Gr. Anchoas
* Pimienta negra molida
* 100 Gr.Aceitunas negras sin hueso
* Espárragos blancos

Modo  Preparación

En el vaso de  la batidora incorporamos el tomate triturado,el tomate concentrado,los ajos pelados
y troceados,la pimienta y el orégano.
Sobre la base de pizza extendemos la salsa preparada,a continuación le ponemos las anchoas y las
aceitunas negras y los espárragos blancos.Metemos al horno y gratinamos durante 10 minutos.
Esta pizza no lleva ningún tipo de queso,pero está riquísima!!!!!


Y esta es la que le hice a elen:Con york,queso,salsa de tomate preparada como la anterior receta,tomate cherry y piña!!!
Y Elen se la comió en menos de un minuto,lo que hay que ver!!!!!



6 comentarios:

  1. Gracias cariño, porque yo tengo un hijo que odia el queso, así que la primera me viene de perlas. Besicos.

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  2. Que ricas pizzas, la verdad que el secreto esta en la masa, después se puede poner prácticamente de todo, con queso o sin el, a mi particularmente me gustan mas con queso, estas tuyas tienen muy buen aspecto, es mas...ahora mismo me tomaría yo un trocito de cada.
    Un abrazo.

    Pedro

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  3. Que pizza mas buena, las que se hacen con masa casera son mucho mejores.

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  4. Adoro pizzas e esta està com um fantàstico aspecto adore!

    obrigado pela sua visita ao meu blog assim pode conhecer o seu de onde fico desde jà a seguindo com muito gosto, parabens pelo seu trabalho aqui apresentado!

    Beijinhos e bom fim de semana

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  5. que buena eres puñetera te uqedaron genial las pizzas y seguro que buenissima loque tuvo que disfrutar mi sobri comiendosela y tu viendola ehh un besoo cuña.

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  6. J'aime la pizza et c'est un grand aspect d'adorer!

    Merci de visiter mon blog afin que vous puissiez connaître votre stand dès maintenant, où les éléments suivants avec beaucoup de goût, félicitations pour votre travail présenté ici!

    Bisous et bon week-end

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!