ELENA

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Córdoba
Apasionada de la Gastronomía!!
Hoy ha sido un día de campo familiar y he preparado este riquísimo flan
y la verdad es que ha habido alguno que otro que lo he pillado rebañando
el molde,os puedo asegurar que lo hagáis porque está buenísimo!!!!!!

FLAN   DE   LIMÓN

Ingredientes

* 4 Huevos
* 1/2 Litro de leche
* 1 Vaso de azúcar
* 1 ramita de canela en astilla
* Ralladura de 1 limón
* Caramelo Líquido


Modo   Preparación

Precalentamos  el horno a 180º.
Calentamos la leche,añadimos la canela y cocemos durante 5 minutos; La colamos
y añadimos la ralladura de limón.
Cuando la leche esté tibia,batimos los huevos junto con el azúcar,agregamos a la leche
sin dejar de batir y vertemos la crema en la flanera.
Horneamos el flan al baño maría entre 40 minutos y 1 hora.
Servimos decorado con una hojas de menta y ralladuras de limón.
Publicado por Elena en
RECETAS

15 comentarios:

  1. Recetas Fáciles y Rápidas22/1/12, 21:33

    Rico, Rico, no me extraña que rebañaran. Me encantan los flanes caseros!!
    Besos

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  2. São Ribeiro22/1/12, 22:12

    ADORO PUDINS E ATÉ TENHO BASTANTES OVOS CASEIROS PARA USAR.
    E GOSTEI MUITO DESTE PARECE-ME BEM DELICIOSO.
    BESOS

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  3. Mariluz Piñeiro22/1/12, 22:54

    ¡Qué irresistible! yo nunca puedo decir que no a un buen flan como el tuyo, vaya ricura!!!

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  4. lolines22/1/12, 23:28

    rico, casero, dulce, um, lo tiene todo este flan.

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  5. Juan Manuel Romero Lopez - Chao22/1/12, 23:38

    A mi seguro que también me hubieras pillado rebañado ¡Seguro! Es que no hay como un flan casero. Yo siempre los he hecho al baño-maria, pero por qué no sé hacerlos en el horno, pero con tus buenas explicaciones el próximo lo hare al horno, te ha quedado fantástico.

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  6. Unknown23/1/12, 4:54

    Que buena idea in-fusionar la leche con la canela y poner la ralladura de limón, son las dos cosas que yo no hago, probaré tu forma, me parece que le tiene que dar un sabor riquisimo.
    Un abrazo.

    Pedro

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  7. Beth Martins23/1/12, 9:06

    Hummmm.... j'adore ce flan il est magnifique sa texture et excellente, j’emporte la recette avec moi, merci pour ceux délicieux partage!

    Bisous

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  8. María Jesús23/1/12, 9:44

    Me gusta el flan!!

    Precisamente ahora me voy a poner a hacer uno.

    Me quedo por aquí, te invito a vistar mi blog si te apetece y quieres quedarte nos podemos seguir y ver cuantas cosillas cocinamos, yo hago una receta diferente al día.

    Saludos!!

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  9. Anyol Blog23/1/12, 17:21

    Rico, el flan, que buena pinta tiene el tuyo. Pa comerselo.

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  10. noe mipasioncocinar23/1/12, 17:55

    Normal que pillaras alguno que otro rebañando pq se ve muy rico besos

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  11. Lorena23/1/12, 18:13

    a todos en casa nos gusta asi que seguro que te copio la receta un abrazo

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  12. PAN FRITO O REBANAS23/1/12, 19:04

    Como me gustan los flanes, este es magnifico,con ese saborcito a limón.
    Besos. Lola

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  13. Marivi23/1/12, 20:56

    Si es que el flan es una delicia, no me extraña que mojaran pan y todo, ja, ja

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  14. Anónimo23/1/12, 22:25

    que flannnn mas ricooooo por dios espero qeu disfrutaraiss comiendoselo todos en el campo jejejje muu buena pintaaa cuañaa bsss !!!

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  15. A COMER QUE YA ES HORA24/1/12, 18:23

    que rico, te copio la receta y la adapto a montignac.Un besote

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!

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