ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.
Por favor hacerlas porque son una delicia.

MINI  TORTILLITAS   DE  PATATAS  CON  AJO  Y  PEREJIL

Ingredientes

* 1/2 Kilo Patatas
* 5 Dientes Ajo pelados y picados
* 6 ó 7 Huevos
* Aceite Oliva
* Sal

Modo  Preparación

Cortamos las patatas a cuadraditos muy pequeñas,en una sartén con aceite freímos las patatas
con los ajos a fuego lento y una vez doradas las apartamos y reservamos.
Seguidamente batimos los huevos en un bol,sazonamos e incorporamos las patatas y el perejil.
En una plancha con aceite vamos añadiendo cucharadas y vamos haciendo las tortillitas,lo dejamos
muy poco tiempo al fuego y vamos sacando y emplatando.
Ya me direis lo ricas que están!!!!

15 comentarios:

  1. Elenea unas tortillitas muy original y de patatas
    éxito seguro

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  2. Que plato mas delicioso, español donde los haya, me encanta, la foto a quedado muy sugerente, besos y enhorabuena, la pena es que no me pueda llevar un trozo para probar,puede que te guste un cuento que tengo en my blog, de Jorge Bucay.http://unospicanyotrosno.blogspot.com/search/label/Cuentame%20un%20cuento...

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  3. GOSTEI DA SUGESTÃO ,POIS PARECE-ME BEM DELICIOSA.
    RECEITA ANOTADA.
    BESOS

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  4. ¡Qué buena pinta tienen ! vaya aperitivo más rico y apetecible!!!

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  5. ¡Ay amiga qué rico!, ¡y qué fáciles de preparar!
    Me ha encantado esta receta.
    Besos y buena semana.

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  6. Vaya aperitivo!!!eso con un finito de tu tierra...y no veas!!!ni el REY,ja,ja...besos.

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  7. Menudos bocaditos más ricos, me encantan besos

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  8. Mira que receta tan sencillita, y seguro que a los niños les encanta y les hace gracia al verlas chiquitinas. Muy original! Te la copio!

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  9. Ideales para un tapeo, me apunto estas mini tortillas!

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  10. Elena, media docena me zampaba a estas horas y sin pensarmelo dos veces. Y dirás tú: " joe, que tragona es la Merchi", pero es que chica a mi estas cosinas me encantan, son un bocado delicioso y no creo que haya horario alguno para no poder disfrutar de ellas.
    Me las anoto que me han gustado y prometido que se harán en casa ;)

    biquiños guapa

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  11. Nunca he hecho tortillas pequeñitas, quedan genial, ideales como aperitivo o acompañamiento.
    Besos

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  12. Que chiquitinaa y ricas ,me gustan
    besinos

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  13. Elena filiz año para ti también guapetona.

    Me encantan estar tortitas, tienen que estar deliciosas, sólo hay que verlas.

    Al mirarlas me da la sensación que tienen un problema, que empiezas y no ves el momento de terminar, verdad???

    Besitos mil.

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  14. Que buenooooo, debe ser parecido a las tirtitas de camarón no?. Besitos,

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  15. mmmmmmm que ricas creo que las hare un diaa jejejej ya te contare que tall me han salidoo primorr muxoss bss guapa tu cuñaa.

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!