ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.

POLLO ASADO A LA PIMIENTA

Ingredientes

* 1 Pollo Entero
* Mantequilla
* Orégano 2 cucharaditas
* Comino molido 1Cucharadita
* Zumo de 1 limón
* Pimienta Negra molida 1 Cucharadita
* 1 Pastilla o cubito de caldo
* 1/2 Vaso Vino Blanco
* Aceite Oliva

Modo Preparación

En el recipiente que vayamos a utilizar para introducir el pollo en el horno lo pintamos
con mantequilla,seguidamente colocamos el pollo y de nuevo este lo bañamos en mantequilla
por todos sus lados,le agregamos la pimienta,el comino,el orégano,la pastilla de avecrén y lo 
rociamos con el zumo de limón,el vino y un buen chorreón generoso de aceite de oliva.
Lo introducimos en el horno,este precalentado antes a 190º durante apróximadamente dos horas
para que quede bien,bien tierno,vamos regándolo de vez en cuando y le vamos dando la vuelta.





27 comentarios:

  1. Qué color y con esas especies tienes que haber triunfado por todo lo alto!

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  2. Ohhhhhhhhhhh que pinta tiene ese pollo! Que hambreeeeeee me daaa!! Que maravilla!!!

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  3. Que pollo más apetecible...esta para hincarle el diente!!!sin duda esta receta la tengo que probar.
    Un besito y feliz día

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  4. Vaya como te ha quedado el pollo, parece que viene del caribe, con ese colorcito, jajaja¡¡¡¡ la verdad es que da gusto verle y comerle ya ni te cuento, que tu lo sabrás mejor que nadie, verdad?, muy buena pinta si señora, tomo nota porque el próximo va a ir así, a la pimienta.
    Un fuerte abrazo.

    Pedro

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  5. Una completa delicia, ese pollito es uno de los favoritos de mis esposo. el tuyo tiene una pinta inmejorables. Esta como para sentarse en el piso, poner una peli y comerse el pollo a pura manos para despues chuaparse los dedos,
    Un fuerte abrazo preciosa.

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  6. Gracias por tu visita en mi blog.
    Não conhecia o teu e fiquei encantada. Beijinhos

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  7. Esto si que es un pollo!!!!, facil de hacer y te ha quedado superior.

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  8. Si te ven los mios esto ..menudo bocado le dan a la pantalla ..jaja les encanta el pollo asado y este tiene una pintaza...que pa que .besos MARIMI

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  9. Que pinta deliciosa se ya tiene ese pollo... La color se ya quedado como me gusta : ) Se ve buenissimo : )

    Besitos

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  10. Este pollo tiene una pinta extraoridinaria! Parece uno de esos que ponen en los anuncios, barnizados, de lo jugosito que te ha quedado! Un bso.

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  11. Très joli poulet sont aspect et fantàstique!

    Bisous

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  12. Buenas tardes. Que pollo tan espectacular!. Sabes elena hice tu hojaldre de Berenjenas jamón y queso. Me encantó. te mando un besazo grandote desde Mérida. Espero que te guste el nuevo plato de chipirones que hice hoy. Te lo recomiendo.
    hasta la proximaªª

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  13. Que color tan dorado ha quedado ,tiene qu estar de lujo

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  14. Te ha quedado con un color precioso, tiene que estar buenísimo.
    besos,

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  15. Se ve bien dorado, delicioso te ha salido si no me equivoco.

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  16. Que colorcito mas rico tiene el pollo, te ha quedado estupendo y rico seguro besos

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  17. Se ve de lujo total, tan doradito y con esas especias tiene que estar de muerte. Besossss.

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  18. pues con lo que me gusta el pollo asado y el vicio que tengo con la pimienta...me tienes que guardar una ración!!!
    bss

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  19. Ay, niña, así con este aliño no lo he hecho nunca, pero pinta de bien, que seguro que cae el domingo.
    besos. Lola

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  20. Que buena pinta tiene ese pollo ,el color lo dice todo
    besinos

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  21. hola!!pienso hacer esta receta, porque nunca he sabido hacer un buen pollo asado, y con esto sé que no voy a fallar!
    Sabes que te pareces un montón a una compi mia de trabajo?jejej!!tienes una doble en madrid!!un besazo guapaaa!!

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  22. Nena, con el buen color que tiene este pollo, me dan ganas de pedirte una ración a ser posible la pechuga y un poco de salsita, mandamelo por Seur, jaja, besos mil

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  23. Qué colorcito más rico que tiene ese pollo, chiquilla. A mi es que me gusta hasta haciendo el pino.
    me encanta los condimentos que le has puesto.
    Besitos

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  24. Pero que pintaza tiene ese pollo, porque estoy con el cafe... creo que ya se que voy a comer hoy, se me ha antojado pollo como el tuyo, que envidia, menudo dorado que tiene. Me quedo por tu blog, que la tortilla también me esta llamando,je,je.
    Te invito a conocer el mio, estoy de concurso con recetas de bacalao por si te quieres animar. Besines
    http://chismesycacharros.blogspot.com/

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  25. hummm es mete por los ojos! nunca he asado el pollo asi entero fijate...muy bueno.
    saluditos.

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  26. Menudo colorcito, estaría muy bueno, solo con verlo sete hace la boca agua. Que rico y crujiente. Bss.

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  27. HERMANA MAYOR1/5/12 13:41

    CHUNI MAMMMA MIA LA PINTA QUE TIENE EL POLLO SEÑOR ESTA PA NO DEJAR NI LOS HUESOS ME VOY ANIMAR HACERLO YA OS CONTARE COMO ME SALIO SOLO CON EL COLOR ME CONFORMO UMMMM QUE RICO MAMMMMI.

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!