ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.

FILETES DE POLLO A LA MORUNA

Una receta la cuál ha triunfado en casa,mi marido se ha puesto a rebañar y rebañar,vamos que no he tenido ni que fregar el plato,que receta tan rica....
Los ingredientes que os doy son para 4 personas.
Este adobo sirve para cualquier tipo de carne,con cualquiera queda rica,excepto para mi gusto,la ternera.

INGREDIENTES

* 1 Kg. Pechuga de Pollo Fileteada
* 1 Cucharada bien colmada de Pimentón de La vera de Murcia
* 1 Cucharada de Aceite de Oliva Virgen Extra
* 1 Cucharada de Orégano
* 2 Dientes de Ajo pelado y machacado
* 1 Cta. Cúrcuma
* Agua hasta cubrir los filetes

MODO PREPARACIÓN

En una fuente de cristal ancha y alargada disponemos los filetes junto con su correspondiente sal ( al gusto de cada cuál),le agregamos el orégano,los ajos machacados,la cúrcuma,el aceite y el pimentón.
Por último lo cubrimos de agua y comprobamos de sal.
Lo dejamos macerar un mínimo de entre 18 y 24 horas apróx. para que tome el sabor.
Pasado el tiemo los vamos pasando a papel de cocina absorvente y vamos asando.
Le podemos poner una guarnición de patatas fritas,tomate a rodajas,ensalada,en fin,con lo que más nos guste.

También se suele poner en montaditos y queda genial.



Es una receta super sencilla y Riquísima

15 comentarios:

  1. Una pinta muy rica. Nos encanta de comer pollo y así se ve delicioso. Besos y feliz semana
    http://cocinandoconlaschachas.blogspot.com.es/.

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  2. Bueno si garantizas que nos ahorramos el fregar entonces habrá que probarla jaja, que la palabra ahorro ahora es la que triunfa. NO en serio.........que me gusta la receta y se ve muy rico
    Besinos

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  3. Gosto muito de frango e este ficou com um aspecto super delicioso.
    bjs

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  4. Que saborcito más rico ...tentador ese pollo ....
    besitos.

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  5. Si que es una recetica de esas para no fregar el plato, te ha quedado un pollo delicioso, me ha encantado. Miles de besicos

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  6. um,. no me extraña que haya triunfado este pollo, se ve delicioso

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  7. Me parece un plato delicioso, el pollo así tiene que tener un sabor estupendo :) Un beso!!

    Recetas de una gatita enamorada

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  8. Estupenda esta pechuga.... y el acompañamiento genial,,,,besos

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  9. Que pinta mas buena ,tienen que estar deliciosos ,no me extraña que rebañaran el plato
    besinos

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  10. hermana mayor10/5/13 15:47

    rico,rico que buena pinta tiene hermana......

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  11. Lo tengo que probar sin duda ninguna, seguro que estará muy bueno. Buenas noches amiga mía.

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  12. hola linda cuanto tiempo sin pasarme por tu cocina ya me perdonarás!! el pollo me encanta, y cada día más , además de sano es buenisimo y relativamente económico verdad? tu receta genial, la anoto porque ya te digo que me gusta hacer nuevas recetas con pollo. un besin

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  13. Una receta que por lo ingredientes que lleva se ve muy rica no me extraña queno fregaras el plato.Besicos.

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!