REVOLTILLO A LA FLAMENCA

Ingredientes  ( Los ingredientes que detallo son para una persona,una cazuela como estas)

* 1 Patata Grande
* 1/2 Cebolla
* 1 Diente Ajo
* 5 Rodajas chorizo Ibérico
* 1/2 lata pequeña pimiento rojo
* 1/2 lata pequeña de guisantes^
* 1 Loncha Jamón Ibérico
* Sal
* Aceite Oliva
* 1/2 caja pequeña de tomate frito

Modo  Preparación

Lo primero que haremos sera freír las patatas en laminas de 1 centímetro,reservamos.
A continuación en la cazuela,también puede ser de barro,ponemos aceite a calentar y le
añadimos la cebolla muy picada y el ajo laminado,una vez medio dorado,le agregamos
el chorizo,mareamos un poco,el tomate,los guisantes,el pimiento rojo y la sal,dejamos
cocer todo durante 15 minutos para que se liguen todos los sabores.
Por ultimo en otra sartén freímos el huevo,so lo ponemos encima y decoramos con lonchas
de jamón (o bien troceado a tiritas).
¡¡¡ Y ESTO ESTA DE LUJO,QUE TE CRUJO!!! Pinchad en la foto

Mi marido se pone que luego no hay quien lo levante,madre mía!!!