ELENA

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Córdoba
Bueno,os cuento algo de mi... Desde muy pequeña con apenas 8 años,observaba ya a mi madre como elaboraba aquellos platos tan ricos,hasta que un dia el cual no olvidare,le pregunté?¿que vas a hacer de comer?y me dijo sopa.Cogi y me plante mi delantal y le dije que la iba a hacer yo,y ella encantada,pero yo más,y fué asi como poco a poco fui empezando a introducirme en este paraiso tan bello.Todos los dias tengo que coger un hueco para mi en la cocina me apasiona y me relaja.Os recomiendo que veais el vídeo que os he dejado en el blog,merece la pena verlo,es precioso.
Que os parece empezar el año con una receta como esta,nunca los he hecho
pero si os digo que mi hija Elenita con solo 5 años no ha dejado ni uno,que graciosa
me tiene loca!!!!

BUÑUELOS  DE  QUESO

Ingredientes

* 1 Vaso y medio de agua
* 1 Vaso y medio de harina
* 75 Gramos Mantequilla
* 3 Huevos
* 200 Queso Gruyere
* Aceite Oliva
* 1/2 Cucharadita Sal

Modo  Preparación

Lo primero sera poner el agua en un cazo a cocer junto con la sal y la mantequilla y dejamos
que se derrita.
Retiramos el cazo del fuego y añadimos la harina de una vez,removiendo sin parar hasta que la
masa se desprenda del cazo.
Retiramos definitivamente el cazo del fuego y dejamos reposar 5 minutos,a continuación añadimos los
huevos de uno en uno procurando que liguen bien con el preparado.
Agregamos la mitad del queso rallado y la mitad restante lo troceamos y reservamos.
En una sartén con aceite de oliva bien  caliente vamos vertiendo cucharadas y le ponemos justo en el
centro un trozo de queso.
Procurar una vez echados los buñuelos a la sartén bajamos el fuego para que se hagan bien por dentro.

11 comentarios:

  1. Normal que no dejara ni uno, se ven super ricos

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  2. Ohhh que cosa tan RICA!!!!
    Ahora mismo que estoy con el régimen, me agarraba a la bandeja, y no me la quitaba nadie jaja.
    BESOS TESORO:)

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  3. Yo hago muchos buñuelos pero de queso no los he hecho nunca, te han salido deliciosos.
    Besos. Lola

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  4. Pues mira, se las voy a hacer yo a mis peques tambien! El niño es como un ratoncito, le encanta todo el queso y a la niña le gustan los buñuelos, así que con esta recetita no fallo! un bso y muchas gracias por compartir tus ideas!

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  5. Que buena pinta que tienen, me parece estupendo empezar así el año, no creo que haya manera mejor. Te digo un secreto, yo tampoco hubiera dejado ninguno, jejeje.

    Besotes!!!

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  6. Elena, ¡¡¡que ricos buñuelos, los probaré

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  7. POIS É UM BELO COMEÇO , FICOU COM UM EXCELENTE ASPECTO.
    GOSTEI MUITO.
    BESOS

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  8. Niña, que ricura, tienen que saber a gloria,con queso tengo que provar pero ya!!!

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  9. Pues no he probado nunca estos buñuelos pero ahora mismo tomo nota que seguro que en casa gustan mucho besitos

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  10. Elena, pásate por mi blog, quiero entregarte un premio.
    Cógelo y pásalo a quien tu creas que lo merece, debe reunir las condiciones que el premio establece.
    A mi me lo ha entegado TRININ ALTEA y yo con mucho gusto lo comparto y te lo paso a tí.

    MIL BESOS

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  11. Hola Elena! me apunto esta receta, yo también tengo una pitufa de 4 años, seguro que le encanta estos buñuelos!Un beso y felices reyes!

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Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!