ELENA

Mi foto
Córdoba
Apasionada de la Gastronomía!!

Salpicón De Marisco

A quién no le apetece en estas fechas un platito de Salpicón fresquito o mejor
dicho quien sale de tapas y no se pide una de salpicón,casi todo el mundo verdad??
Creo que es un plato fundamental que por estas fechas no debe de faltar en la  mesa,para
combatir un poco esta calor infernal que tenemos,al menos por el Sur.
Os dejo con la receta

Ingredientes

* 1/ 2 Kg. Gambas arroceras o Langostinos
* 1/ 2 Calamaritos Pequeños
* 1 Cebolla
* Palitos de Mar
* 5 Tomates
* 2 Pimientos Verdes
* Sal
* Aceite Oliva Virgen Extra
* Vinagre


Modo Preparación

Lo primero será poner a cocer con sal las gambas(sin son arroceras) sólo
asustarlas dándoles un hervor muy ligero (ya que si las dejamos demasiado
nos quedaríamos sin gambas.Una vez cocidas las pelamos y las añadimos
a un cuenco grande. Seguidamente pelamos los calamares y los ponemos a
cocer con agua y sal,,durante 10 minutos,reservamos,cortamos y añadimos
junto con las gambas y los palitos de mar troceados.
A continuación le agregamos los tomates picados,los pimientos picados y la
cebolla picada,aliñamos con su aceite ,sal y vinagre y listo para ser Devorado!!!


Servir muy muy frío,manteniéndose en la nevera!!!

28 comentarios:

  1. ADOREI A SUGESTÃO DEVE SER MESMO UMA DELICIA-.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

    ResponderEliminar
  2. riquisimo bien fresquito un lujazo

    ResponderEliminar
  3. QUE LUJAZO DE SALPICON¡¡¡¡. ADEAMS BUENISIMO¡¡¡, BESOS

    ResponderEliminar
  4. Madre mía lo que daría yo para tener este fantástico salpicon hoy para cenar, toda una tentación besitos

    ResponderEliminar
  5. Es un plato de lujo y que siempre triunfa en la mesa. Buen finde

    ResponderEliminar
  6. un salpicón riquisimo y ...............de lujo

    ResponderEliminar
  7. A mi me apetece en caulquier época pero llevas razón ahora en verano es ideal, bien fresquito y con una copita de vino, y no pido más.
    besos. Lola

    ResponderEliminar
  8. Me encanta el salpicon ,asi que este tuyo lo veo estupendo ,como apetece con ese colorido
    besinos

    ResponderEliminar
  9. Pero mira que pinta tan buenas tiene, menudo colorcito, pasame una ración que me estoy quedando con ganas,jajaja, besos

    ResponderEliminar
  10. simplemtente riquisismoooooo!!
    besotes!!

    ResponderEliminar
  11. Obrigado pelo carinho!!!!Bela receita!!!

    Bjs...

    ResponderEliminar
  12. PERFECTOOOOOOOOOOO una completa delicia y especialmente para estos dias tan calientes que solo nos apetece cosas frias, fresca y deliciosas como este salpicon
    mmmm me gusto me gusto
    un besazo y feliz finde

    ResponderEliminar
  13. Que rico y fresquito.
    Cuanto mas chicos estan los tropezones, mas me gusta. Y encima le has puesto gambas, ya el remate, te ha quedado de vicio.

    ResponderEliminar
  14. Mmmmmmmmmmmm ideal ahora para el verano. Super apetecible.

    Besos.

    ResponderEliminar
  15. Para mi es uno de mis preferidos en casa nos gusta muchos este te ha quedado genial besos

    ResponderEliminar
  16. Que apetecible se ve !!! con ese colorido...como me recuerda tu tierra....ummmm que arte que tenéis chiquilla !!!
    Besitos.

    ResponderEliminar
  17. Pero que rico y que buena pinta!!!^^ encima para ahora, viene bien!
    besos!

    ResponderEliminar
  18. Qué bueno madre mía, fresquito y con una coca-colita...Ñam!!!

    ResponderEliminar
  19. ¡Cómo apetecen este tipo de platos con el calorcito que está haciendo!
    Me ha encantado tu receta.

    Besos.

    ResponderEliminar
  20. Tienes razón, en esta época del año no hay nada como platos tan ricos y frescos como tu salpicón! Te deseo que pases un feliz verano, nos vemos a la vuelta. Un besazo y muchas gracias por tu felicitación.

    ResponderEliminar
  21. Muy rico fresquito es lo que apetece.Besos.

    ResponderEliminar
  22. Un plato ideal para estos calores. Está genial con ese marisco. Hoy he visto unas cigalas arroceras que le irían de miedo.
    Besos

    ResponderEliminar
  23. Muy rico este salpicón, y ahora para el verano ideal,la semana pasada hice yo uno. Te ha quedado con un gran colorido........
    besos

    ResponderEliminar
  24. Un plato requetefresquito para estos dias de calor

    ResponderEliminar
  25. si te doy mi direccion me mandas un platito ahora mismo¿?¿? es q yo iria a x el xo con el calor q hace... jejeje
    muy buen plato.
    un saludo

    ResponderEliminar

Muchas gracias por dejarme vuestro comentario
estaré de lo más agradecida!!